In guter Erinnerung an unsere Martinsgansessen 2015 und 2019, haben wir wieder in dem familiär geführten Restaurant „Golmé“, Reiherbergstraße 48a, im Ortsteil Golm, Plätze reserviert. Der Legende nach sollen sich einst die Preußischen Prinzen vom nahe gelegenen Sanssouci unter die Golmer-Dörfler gemischt haben, um für einige Stunden der höfischen Etikette zu entfliehen. Heute tummeln sich dagegen überwiegend Studenten und Wissenschaftler am Universitätsstandort westlich von Potsdam.
Dank der zahlreichen Bräuche rund um das Martinsfest, genießen wir alljährlich die Angebote der Potsdamer Gastronomen. Im „Golmé“ werden die Martinsgänse mit Äpfeln, Backpflaumen und Kräutern zubereitet. Dazu wird nach Rezepten des Hauses, köstlicher Apfelrotkohl, Grünkohl, Rosenkohl sowie hausgemachte Kartoffelklöße und Kartoffeln serviert. Sie und Ihre Begleitung sind herzlich eingeladen, am Mittwoch, dem 15. November 2023, um 18 Uhr, zum Martinsgansessen – gern auch alternative Gerichte wählbar – ins Golmé zu kommen.
Bitte wählen Sie aus:
a) Im Ofen gebratene Gänsekeule/Gänsebrust pro Person 30,00 € oder alternativ
b) Wildgulasch mit Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößchen, pro Person 19,90 €
c) Hausgemachte Rinderroulade, klassisch zubereitet mit Speckstippe, feinem Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen, pro Person 21,50 €
d) Mediterrane Gemüsepfanne, pro Person 14,00 €
Wir bitten um Ihre verbindliche Anmeldung und Bestellung der gewünschten a, b, c oder d-Variante bis zum 10. November per E-Mail. Vielen Dank.